泰源盆地是台灣東部的盆地，也是海岸山脈面積最大的盆地，又稱高原盆地。
以柚子作為基底，柚子醬流心酸甜四溢，並輔以柚子皮乾增加口感，領出清香微苦的柚子香氣，展現柚子的獨特風味，一口咬下，流心口感。